海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）

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大郭小果
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我非常喜欢海洋慕斯，但是大部分又做酸奶的，搞不清楚用那种酸奶，我就改成芒果慕斯在弄点夹心芒果。

海洋芒果慕斯蛋糕的用料

饼干 80g+20g 黄油 50g
慕斯液芒果 2个 吉利丁片 10g
动物淡奶油 200g 糖 适量
雪碧 80g 鸡尾酒蓝色 160g
吉利片 10g

海洋芒果慕斯蛋糕的做法

海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解1

步骤1

消化饼干我自己做的，方法参考我做的全麦饼干，也可以买现成的
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解2

步骤2

白巧克力融化放模具做贝壳
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解3

步骤3

黄油软化跟饼干混合
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解4

步骤4

六寸模具压实放冰箱冷藏20分钟定型
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解5

步骤5

加糖打发淡奶油，吉利片各10克冰水泡软
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解6

步骤6

芒果不好看的打果泥，好看的夹心，吉利丁10克隔水化了倒入芒果泥中，芒果要是不够甜加糖，自己喜欢的甜度
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解7

步骤7

芒果泥混好后，取一些跟淡奶油混合，在全部混合
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解8

步骤8

中间放一层芒果丁，在把剩下慕斯夜都倒入，面晃平些，放冰箱冷藏四个小时以上
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解9

步骤9

雪碧加10克吉利片隔水融化，凉了一些倒入鸡尾酒搅拌下冷藏
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解10

步骤10

四个小时后面上铺一层饼干，在倒上果冻，放上贝壳
海洋芒果慕斯蛋糕（无烤箱版本）的做法图解11

步骤11

味道很赞

海洋芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-25

©本菜谱的做法由 大郭小果 编写，未经授权不得转载

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