之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#

精品
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用过了很多“美的”的厨房电器,头一次用美的烤箱。高大上的外面,精致的做工,一眼就看中了。下载了APP,用手机控制,尤其快捷。热风对流,保证了烤箱内受热的均匀,表面上色均匀。上下管独立控温,用起来十分方便呢。拆箱后,先做了一道金针菇肉卷,烤出来的美食很入味,特别香。并且烤箱内的空间很大,38L的大容量,足以满足供一家人的食用呢。内置防爆照明灯,更方便了观察烤箱内美食的变化。 参与活动: #美的智烤大师烤箱申请试用活动#

食材清单

精品五花肉 150g 金针菇 100g
椒盐粉 1/2茶匙 孜然粉 1茶匙
辣椒粉 1/2茶匙 烤肉酱 1茶匙
生抽 1/2茶匙 黄酒 2茶匙

烹饪步骤

之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片,加入烤肉酱,蚝油,生抽,腌制约30分钟;
之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解2

步骤2

金针菇洗净,切去根部,再切成两段;
之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解3

步骤3

腌好的五花肉铺在干净的案板上,整齐放上金针菇;
之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解4

步骤4

表面撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,卷起来,用牙签固定;
之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解5

步骤5

烤架铺油布或锡箔纸,将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上;
之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解6

步骤6

烤箱预热,温度210度,时间10分钟,预热后放入烤架;
之金针菇肉卷#美的智烤大师烤箱#的做法图解7

步骤7

烤制5分钟后,取出烤架,将金针菇卷翻面,且两面都适量的撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,烤架放回去再继续烤制,直到烤箱停止工作。

小贴士

1、做这道美食,用竹签来固定肉卷,其中竹签最好提前放入水中浸泡2个小时; 2、腌制五花肉时,我用了烤肉酱来腌制,如果没有烤肉酱,可以将烤肉酱换作1茶匙蚝油,3瓣蒜,1/4茶匙糖,1/4茶匙芝麻油,1/4茶匙黑胡椒粉混合一起腌制;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-28 21:37:58

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