金针菇肉卷

金针菇肉卷

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金针菇搭配五花肉这么一卷，酥香爽脆，吃起来肉汁四溢，很美味
参与活动: #助力高考营养餐#

金针菇肉卷的用料

金针菇 半个 五花肉 600克

金针菇肉卷的做法

#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解1

步骤1

金针菇切去蒂
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解2

步骤2

撕成小朵清洗干净后沥干水分
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解3

步骤3

五花肉切成长条，切薄一点
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解4

步骤4

腌制一下：加入适量盐，1小勺鸡粉，1.5勺酱油，适量胡椒粉
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀腌制20分钟
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解6

步骤6

把肉铺在底下，金针菇放上去卷紧实，再用牙签固定
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解7

步骤7

像这样牙签插进去
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解8

步骤8

卷了一大盘
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解9

步骤9

准备酱汁：加入1.5勺蒸鱼豉油，1小勺白糖，1勺蚝油，1勺淀粉，适量清水，搅拌均匀备用
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解10

步骤10

把肉卷放到平底锅里煎香，一面煎好再翻面
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解11

步骤11

煎香后倒入酱汁，盖盖焖4分钟
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解12

步骤12

把肉卷翻面，让酱汁均匀裹满
#助力高考营养餐#金针菇肉卷的做法图解13

步骤13

好吃的金针菇肉卷，一口一个，酥香爽脆，肉汁四溢

金针菇肉卷的烹饪技巧

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载

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