莲藕五花炖土豆

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土豆土豆我是地蛋

莲藕五花炖土豆的用料

五花肉 200g 莲藕 1/2截
土豆 1个 干辣椒 3个
葱 适量 蒜 适量
姜 适量 花椒水 适量
生抽 适量

莲藕五花炖土豆的做法

莲藕五花炖土豆的做法图解1

步骤1

第一步：五花肉切小块，土豆莲藕切滚刀块，土豆莲藕加水清洗，沥水备用
莲藕五花炖土豆的做法图解2

步骤2

第二步：葱姜蒜切段条沫，干辣椒切段备用
莲藕五花炖土豆的做法图解3

步骤3

第三步：用生抽和花椒水调料水比例为 2:3
莲藕五花炖土豆的做法图解4

步骤4

第四步：锅里倒入适量油，先放五花肉煸至变色，随后放入葱姜蒜爆香
莲藕五花炖土豆的做法图解5

步骤5

第五步：紧接着倒入事先准备好的料水，把莲藕倒入，小翻一下，盖上锅盖闷炖十分钟
莲藕五花炖土豆的做法图解6

步骤6

第六步：十分钟后看莲藕微熟后倒入土豆，加入适量花椒水，再继续小火闷炖。
莲藕五花炖土豆的做法图解7

步骤7

第七步：大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了

莲藕五花炖土豆的烹饪技巧

因为放了足量的生抽，完全不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 DAMIFAN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 中国菜

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