五花肉炖土豆

精品 独家
1.3万 浏览 80 收藏
收藏
小麒Kitchen
小麒Kitchen
＋ 关注

五花肉因为肥瘦相间，吃起来不油腻不柴，鲜嫩多汁，所以深受人们的喜爱。今天和大家分享一道五花肉炖土豆的超美味做法

家常版红烧肉的用料

五花肉 300g 土豆 2个
葱姜 适量 干辣椒 2个
冰糖 6-7粒 料酒 适量
香叶 2片

家常版红烧肉的做法

五花肉炖土豆的做法图解1

步骤1

将五花肉冷水下锅，加葱段、姜片、料酒大火煮去除血沫，捞出冲洗干净，切成一厘米的正方形块，大小参照小拇指，备用
五花肉炖土豆的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入冰糖，小火熬糖色，熬成有棕色气泡时放入切好的五花肉，翻炒均匀
五花肉炖土豆的做法图解3

步骤3

加入配料，生抽，老抽，添水没过肉，小火慢炖20-25分钟
五花肉炖土豆的做法图解4

步骤4

肉炖十分钟之后，下入土豆加入少许鸡精，盐
五花肉炖土豆的做法图解5

步骤5

入口即化，颜色诱人的五花肉炖土豆就好了

家常版红烧肉的烹饪技巧

1.熬糖色一定火要小，不要让锅太热糖就焦了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 小麒Kitchen 编写，未经授权不得转载

家常版红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常版红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五花肉炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 五花肉炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活