生炒香辣鸡快

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慧小煮
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这样做的鸡块很有滋味，我用了鸡腿切成块，也可以用整鸡炒哈。最好用三黄鸡，容易熟。试试吧，鲜辣鲜香，下饭好菜。

生炒香辣鸡快的用料

鸡腿/整鸡 青红辣椒、葱姜蒜
干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、盐

生炒香辣鸡快的做法

生炒香辣鸡快的做法图解1

步骤1

油热后，下入干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜，把底料炒香。
生炒香辣鸡快的做法图解2

步骤2

下入鸡块，反复翻炒，炒出鸡肉里的水份，烹入料酒，酱油，糖，适量盐。能炒多久就炒多久。
生炒香辣鸡快的做法图解3

步骤3

略微加一点点水避免糊锅，总之就是一直炒，等鸡肉快熟了时候，加入青红配椒，辣椒炒熟，滴点香油即可出锅。
生炒香辣鸡快的做法图解4

步骤4

一盘香辣鲜香的鸡块就做好啦！

生炒香辣鸡快的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 慧小煮 编写，未经授权不得转载

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