肉末炒泡菜

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自己腌制了一坛泡菜，特别的酸爽可口，换个口味吃吃，这道菜是根据肉末酸豆角来的，做法大致相同，只是食材略有变化

肉末炒泡菜的用料

泡菜 300g 肉馅 50g
油 适量 葱花 适量
醋 适量 酱油 适量
蚝油 适量

肉末炒泡菜的做法

肉末炒泡菜的做法图解1

步骤1

从泡菜坛中取出适量泡菜，有酸豆角，泡椒和泡大白菜
肉末炒泡菜的做法图解2

步骤2

在清水中洗去一部分盐分，控干，切碎
肉末炒泡菜的做法图解3

步骤3

准备好食材，葱花没拍上，食盐是不用的，泡菜本身就是咸的，我实在是太粗心了
肉末炒泡菜的做法图解4

步骤4

油烧热，把葱花爆香
肉末炒泡菜的做法图解5

步骤5

加入肉馅炒酥
肉末炒泡菜的做法图解6

步骤6

加入泡菜翻炒
肉末炒泡菜的做法图解7

步骤7

加入醋，酱油，蚝油翻炒均匀，略炒片刻就可以出锅，，泡菜仍然爽脆
肉末炒泡菜的做法图解8

步骤8

出锅喽，拌米饭，拌面条，就馒头，百搭哦
肉末炒泡菜的做法图解9

步骤9

成品图

肉末炒泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 行云流水s 编写，未经授权不得转载
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