【简单素食】香煎茄片

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【简单素食】香煎茄片的用料

长茄子 1根 五香粉 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个

【简单素食】香煎茄片的做法

【简单素食】香煎茄片的做法图解1

步骤1

茄子切片，面粉加适量水调成比较稠的面糊，然后加入鸡蛋，五香粉和盐搅拌均匀(鸡蛋加入后面糊会变稀一些，所以开始的面糊不能太稀，当然还可以加些面粉使面糊稀稠合适)。
【简单素食】香煎茄片的做法图解2

步骤2

茄片沾满面糊入锅
【简单素食】香煎茄片的做法图解3

步骤3

中火，煎好一面翻转
【简单素食】香煎茄片的做法图解4

步骤4

顺序煎好装盘。

【简单素食】香煎茄片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

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