秋葵炒鸡蛋

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右岸水鱼
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秋葵炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 秋葵 250g
生姜，大蒜，干红辣椒 盐

秋葵炒鸡蛋的做法

秋葵炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

生姜、大蒜洗净切片，干红辣椒洗净。
秋葵炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

秋葵洗净，切去蒂。锅里烧水，待锅中水沸腾了放秋葵抄水3分钟，捞出冷却。朋友介绍说秋葵软点的才嫩，大家采购的时候可以试试。
秋葵炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打匀，加入两三滴料酒，搅匀。这样炒出来鸡蛋蓬松而且不腥。锅里放油加热，将鸡蛋炒碎盛出。
秋葵炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

另起锅放油，油热后转小火，把生姜大蒜和干红辣椒放进去煸炒，待有香味出来，将抄水后的秋葵放入，转大火炒3分钟左右，加入鸡蛋继续炒，放盐，起锅装盘。

秋葵炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 右岸水鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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