榨菜肉丝拌面

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和儿子一起享用这美味的拌面，听着彼此“嗞嗞嗞”的吸面声，最是幸福！

榨菜肉丝拌面的用料

面条 240g 猪肉 110g
榨菜丝 50g 葱花 少许
老抽 一汤匙 豆瓣酱 一汤匙
陈醋 少许 盐 少许
食用油 适量 清水 适量

榨菜肉丝拌面的做法

榨菜肉丝拌面的做法图解1

步骤1

备好食材。猪肉洗净切成丝。
榨菜肉丝拌面的做法图解2

步骤2

锅内倒入足量清水，滴入少许油，大火煮来。
榨菜肉丝拌面的做法图解3

步骤3

放入面条，煮熟。
榨菜肉丝拌面的做法图解4

步骤4

捞出面条，用凉开水过一遍，沥干水后装入碗中备用。
榨菜肉丝拌面的做法图解5

步骤5

另起油锅，倒入肉丝。
榨菜肉丝拌面的做法图解6

步骤6

炒至变色后，倒入老抽，炒匀。
榨菜肉丝拌面的做法图解7

步骤7

加入榨菜丝，翻炒均匀。
榨菜肉丝拌面的做法图解8

步骤8

加入豆瓣酱（喜欢辣味的可改加辣椒酱），倒入清水，再加入少许盐、陈醋和糖，炒匀。
榨菜肉丝拌面的做法图解9

步骤9

煮大约2-3分钟，至肉丝熟透并入味。
榨菜肉丝拌面的做法图解10

步骤10

将锅中的食材倒入面条中，撒上葱花。
榨菜肉丝拌面的做法图解11

步骤11

拌匀即可。呀，口水流下来，赶紧开吃喽！

榨菜肉丝拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 午餐

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