榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜

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炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味，鲜度立马增加

榨菜肉丝干拌面的用料

猪后腿肉 300克 干拉面 300克
乌江榨菜 1小包 料酒 适量
食盐 1克 生抽 1茶匙
食用油 3茶匙

榨菜肉丝干拌面的做法

榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法图解1

步骤1

准备好食材
榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法图解2

步骤2

肉切丝，榨菜切丝
榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法图解3

步骤3

将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟
榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法图解4

步骤4

将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟
榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法图解5

步骤5

加入生抽，翻炒均匀即可出锅
榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法图解6

步骤6

锅里加水煮开
榨菜肉丝干拌面----乌江榨菜的做法图解7

步骤7

倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用

榨菜肉丝干拌面的烹饪技巧

榨菜含盐量较高，所以炒肉的过程加盐很少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 mumuchufang 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 香

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