芋儿鸡

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特别喜欢吃鸡肉，也特别喜欢吃芋头～～生在四川简直太对自己胃口了～～～～～喜欢做菜的可以加我微信大家一起研究哦～～1285804864

芋儿鸡的用料

三黄鸡 1只 小芋头 10个
蒜 1个 姜片5片
烧鸡公调料 1包

芋儿鸡的做法

芋儿鸡的做法图解1

步骤1

芋头滚刀切块，和水一起煮，煮到一半软（就是用筷子夹，可以夹出痕迹）
芋儿鸡的做法图解2

步骤2

煮芋头的时候把蒜每瓣对切，把鸡肉用红薯粉和酱油腌制好
芋儿鸡的做法图解3

步骤3

放姜蒜，花椒，炒香，然后放烧鸡公调料包
芋儿鸡的做法图解4

步骤4

继续炒香后，加水，水沸腾后，放鸡肉～～～
芋儿鸡的做法图解5

步骤5

加盖焖10分钟，然后放芋头～～然后翻炒一下，继续焖个10分钟（看水的多少，外边吃的汤汁很多，我个人喜欢把汁收浓点，这个随意就好）
芋儿鸡的做法图解6

步骤6

最后试试咸淡，一般是不用加盐了的，调料包够味了的，然后放葱，香菜
芋儿鸡的做法图解7

步骤7

放了葱，香菜就可以上桌了，不过我喜欢在锅里翻一下，把葱和香菜的味道焖出来，香满屋啊～～～～

芋儿鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 Baby_fat3 编写，未经授权不得转载

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