泡椒爆炒卤毛肚

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沙娅琪琪
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卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！

泡椒爆炒卤毛肚的用料

卤毛肚 200克 泡椒 2根
泡姜 1块 洋葱 半个
芹菜 1根 青椒 1个
豆瓣酱 1勺 生抽 适量
老干妈风味豆豉 1勺

泡椒爆炒卤毛肚的做法

泡椒爆炒卤毛肚的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解2

步骤2

将各种配菜切成如图所示。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解3

步骤3

热锅倒油烧至八成热。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱翻炒出香味。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解5

步骤5

放入泡椒泡姜洋葱翻炒30秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解6

步骤6

放入卤毛肚翻炒1分钟。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解7

步骤7

放入芹菜翻炒30秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解8

步骤8

倒入适量生抽翻炒10秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解9

步骤9

放入青椒翻炒10秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解10

步骤10

放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
泡椒爆炒卤毛肚的做法图解11

步骤11

酸辣过瘾！

泡椒爆炒卤毛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 晚餐 午餐 中国菜

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