福鼎肉片

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有点矮的花椒很超大
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老公福鼎的～爱吃福鼎肉片～就常煮了～

福鼎肉片的用料

瘦肉 小苏打
紫菜 辣椒
盐 鸡精
地瓜粉 白醋
香菜

福鼎肉片的做法

福鼎肉片的做法图解1

步骤1

肉剁碎 放点盐和鸡精 搅拌下 放小苏打 小苏打很便宜 1.5元一包很多了 拿点小苏打兑水 搅拌 连续用小苏打兑水搅拌共三次 然后放地瓜粉 1：0.7的比例 搅拌均匀 放一会 烧水 肉片用勺子刮下锅 沸腾 盖锅沸腾就好了 碗里放香菜 辣椒一点 白醋 盐 鸡精 紫菜 直接把肉片汤放那个碗里就好了 试下味道 自己再添加点什么
福鼎肉片的做法图解2

步骤2

好了

福鼎肉片的烹饪技巧

煮肉片的水一定要先沸腾 肉片和地瓜粉的比例要1：0.7
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 有点矮的花椒很超大 编写，未经授权不得转载

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