蝴蝶酥 椰蓉

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丽莎哈球
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想念学校零食的味道

蝴蝶酥的用料

面粉（面团） 300g 糖 15g
盐 3g 黄油 42g面团+125g包入
水 146g 糖（馅） 适量
椰蓉，糖，黄油 20g+15g+15g

蝴蝶酥的做法

蝴蝶酥 椰蓉的做法图解1

步骤1

将所有面团的材料混合搅拌成团，放入保鲜膜后放在冰箱冷藏1小时
蝴蝶酥 椰蓉的做法图解2

步骤2

将黄油切成片状，放在保鲜膜内擀成正方形，放冰箱冷藏
蝴蝶酥 椰蓉的做法图解3

步骤3

取出面团擀成正方形把黄油放入中间包起
蝴蝶酥 椰蓉的做法图解4

步骤4

边上捏起来防止擀的时候黄油漏，然后擀成长方形
蝴蝶酥 椰蓉的做法图解5

步骤5

像被子一样叠起来如图放入保鲜袋冷藏30分钟重复这样的步骤4次（取出擀好折叠）
蝴蝶酥 椰蓉的做法图解6

步骤6

然后擀成长方形，涂满水一半撒上适量的白砂糖+一半撒上椰蓉馅（椰蓉馅的材料搅拌均匀即可）
蝴蝶酥 椰蓉的做法图解7

步骤7

然后将面团向内卷起如图，我嫌长中间对切了一下，放入保鲜膜冷藏一个小时
蝴蝶酥 椰蓉的做法图解8

步骤8

取成切成厚度0.6厘米左右，放的时候要适当留些距离（烤的过程要长胖的）烤箱预热200度18到22分钟左右

蝴蝶酥的烹饪技巧

切的厚度不同烤的时间也不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 丽莎哈球 编写，未经授权不得转载

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