山药排骨汤

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妈妈拔了牙，只能吃流食，就煮了这个山药排骨汤给她喝

山药排骨汤的用料

猪小排 一条 山药 半根
小葱 三根 大蒜 三瓣
枸杞 一小把 姜 四片
料酒 适量 醋 少量
香菜 两棵 盐 少量
香叶 两片 大料 两枚

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

备料：姜切片，蒜切片，葱白切小段，葱叶切段，山药去皮切块，排骨切小段
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

开水烫小排，去血水
山药排骨汤的做法图解3

步骤3

中火热油，放入姜蒜葱白爆香，放入小排翻炒
山药排骨汤的做法图解4

步骤4

放入山药，加入烧好的开水，放料酒，大料，香叶，少量醋
山药排骨汤的做法图解5

步骤5

小火文煮一小时左右，山药煮熟后，放入葱叶，枸杞，继续将山药煮至软烂
山药排骨汤的做法图解6

步骤6

出锅开吃啦！哈！香菜你们要不要？

山药排骨汤的烹饪技巧

葱用大葱也可以，我之前买的小葱就用小葱了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 嘟嘟肥喵 编写，未经授权不得转载

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