卢微笑私厨美容汤～枸杞红枣银耳羹

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甜品来了，一共用了快4个小时熬出了正宗的羹～～～ 材料一目了然，说说要点。

枸杞红枣银耳羹的用料

银耳 若干 枸杞
枣 冰糖/白糖

枸杞红枣银耳羹的做法

卢微笑私厨美容汤～枸杞红枣银耳羹的做法图解1

步骤1

银耳洗净，放入冷水中，泡至少1个小时以上，我泡了1个半。泡好的银耳，去掉黄蒂，用手掰成小块。越小越好。枸杞和枣也要泡，中间换两三次水
卢微笑私厨美容汤～枸杞红枣银耳羹的做法图解2

步骤2

不要用铁锅，放入足量水（因为会越来熬越少越浓），放入银耳、枸杞和枣，大火烧开，之后放入少许糖（我没冰糖了，只好用的白糖）
卢微笑私厨美容汤～枸杞红枣银耳羹的做法图解3

步骤3

开了转小火，慢慢熬至少一小时以上（我是两个小时），直到变黏稠状，这才称得上为银耳羹。

枸杞红枣银耳羹的烹饪技巧

1、注意哦，银耳爱扑锅，所以，小火的时候锅盖要留一点点缝 2、夏天的话，直接喝太凉的银耳羹对胃刺激较大。所以放到冰箱里后取出也要在常温下放放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 牵着蜗牛散步的微笑 编写，未经授权不得转载

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