芝麻红薯片

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小芳859
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小时侯外婆经常做，非常想念那时的味道，记得小时外婆将红薯煮熟后，加入芝麻用棍子在桶里捣烂，然后将薯泥用那时的一些盒子的底做模具、在工具的底部铺上沙布，然后将薯泥刮在上面薄薄的一层，再转到晒具上晒，一般晒2到3个大太阳就可以了，晒好后切成小片，再用石砂炒或油炸着吃，很香很香。今儿早餐的红薯多了几个没吃，寻思着用烤箱做做看，也别有一番风味

芝麻红薯片的用料

小红薯4个，芝麻一小把，面粉少量

芝麻红薯片的做法

芝麻红薯片的做法图解1

步骤1

准备材料，红薯蒸熟，放入保鲜袋用擀面杖擀碎

步骤2

芝麻放入烤箱170度10分钟考出香味
芝麻红薯片的做法图解3

步骤3

将薯泥加入适量面粉揉一下，不要太烂就可以，将揉好的薯泥撒上芝麻放在油纸上，上面再盖一张油纸，用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，并作适当的分割
芝麻红薯片的做法图解4

步骤4

放入烤箱180度10分钟左右，具体看你的薄片的厚度和上色情况作适当调整
芝麻红薯片的做法图解5

步骤5

晾凉了非常松脆，好吃到停不下嘴

芝麻红薯片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 小芳859 编写，未经授权不得转载

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