绿豆糕

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绿豆糕的用料

绿豆 炼乳
蜂蜜 小麦面粉
黄油

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆提前用水泡发、水要给足，豆子完全泡开会涨很大的.
绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡开后，将皮揉搓出来！（此过程相当抓狂，如受不了可以直接买脱皮绿豆）
绿豆糕的做法图解3

步骤3

将脱好皮的绿豆上锅蒸，蒸半小时.
绿豆糕的做法图解4

步骤4

绿豆蒸好后，滤除水份，等绿豆完全晾凉.
绿豆糕的做法图解5

步骤5

绿豆放入料理机，根据个人口味加入蜂蜜，炼乳，黄油（个人比较喜欢纯粹一些的豆香，所以加的量比较少），充分搅拌均匀细腻！
绿豆糕的做法图解6

步骤6

面粉入锅小火炒熟，面粉微黄，有香气即可.
绿豆糕的做法图解7

步骤7

将绿豆揉搓成小剂子
绿豆糕的做法图解8

步骤8

用月饼模具印出花型即可！
绿豆糕的做法图解9

步骤9

成品进冰箱冷藏一晚再吃，口感杠杠滴！

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 婷婷屋 编写，未经授权不得转载

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