茼蒿炒山药

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开朗家的小胖妞儿
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茼蒿炒山药的用料

茼蒿 1捆 铁杆山药 半根
大蒜 适量 豆瓣酱 1勺

茼蒿炒山药的做法

步骤1

大蒜拍碎，茼蒿切5公分左右段儿，茼蒿秆儿和叶儿分开放，铁杆山药切成片待用。

步骤2

热锅冷油，大蒜爆锅，然后放入豆瓣酱1勺。随后分别依次放入铁杆山药，茼蒿杆，茼蒿叶。注意爆炒到茼蒿杆微微发软，后再放入茼蒿叶即可。
茼蒿炒山药的做法图解3

步骤3

最后关火加入适量盐，出锅上盘儿。

茼蒿炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 开朗家的小胖妞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 中国菜

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