泡芙～奶香泡芙

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泡芙～奶香泡芙的用料

低筋面粉 130g 水 200g
黄油 100g 糖 15g
盐 3g 奶油 适量
水果 适量 鸡蛋 大概4个

泡芙～奶香泡芙的做法

泡芙～奶香泡芙的做法图解1

步骤1

把水，糖，盐，黄油放入锅中搅拌加热！不停搅拌以免糊锅，开锅后加入所有低筋面粉继续不停搅拌到面团不沾锅于黄油水完全融合！
泡芙～奶香泡芙的做法图解2

步骤2

完全融合后关火，等面团冷凉到60-70℃之间加入一部分鸡蛋，不要全加，搅拌！
泡芙～奶香泡芙的做法图解3

步骤3

鸡蛋加到面团能这样挑起来不会流下去就算可以了！
泡芙～奶香泡芙的做法图解4

步骤4

装入裱花带挤花！挤的时候不要挨的太近！以免膨胀了碰到一起！
泡芙～奶香泡芙的做法图解5

步骤5

放入预热好200℃的烤箱里，中下层，烤12分装，转170度在烤25分装既可！加入打发好的奶油就可以来吃了！也可以把水果切碎一起加进去！

泡芙～奶香泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 冬妈烘焙原料店 编写，未经授权不得转载

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