韩式泡菜之大白菜

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厨子雷雷他师傅
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泡菜的用料

白菜 韭菜
葱头 苹果
梨 葱
鱼露 米酒
虾酱 辣椒面
姜 蒜

泡菜的做法

韩式泡菜之大白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净切块，加盐，腌12小时
韩式泡菜之大白菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜、苹果、梨混合，用料理机打碎
韩式泡菜之大白菜的做法图解3

步骤3

萝卜切丝，韭菜切段
韩式泡菜之大白菜的做法图解4

步骤4

调料：虾酱、鱼露、辣椒粉、米酒、打碎的葱姜蒜苹果梨汁、糖 混合搅拌均匀
韩式泡菜之大白菜的做法图解5

步骤5

充分混合
韩式泡菜之大白菜的做法图解6

步骤6

均匀涂抹在白菜上，放置泡菜罐中，腌制一星期

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 厨子雷雷他师傅 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 佐汁蘸料 韩国料理 外国菜

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