【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜

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花桑卓玛
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众多菌类食物，我还偏喜欢口蘑的口感。味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口。且它的样子也十分规整可爱，摸上去滑溜溜的。做这道口蘑酿虾仁，用的调味不多，尽量保持了其鲜美的味道。是一道不折不扣的营养烤箱菜。

口蘑酿虾的用料

口蘑 10个 基围虾 8个
蒜 3瓣 黑胡椒粉 1/4茶匙
蚝油 1/2茶匙 盐 1/4茶匙
橄榄油 1茶匙

口蘑酿虾的做法

【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜的做法图解1

步骤1

口蘑去根，洗净，虾去壳，且挑去虾线待用；
【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜的做法图解2

步骤2

蒜切末，虾仁剁碎混合，加入蚝油，橄榄油，蒜，盐，拌合均匀；
【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜的做法图解3

步骤3

口蘑凹面朝上放置，混合好的虾泥，放入口蘑的凹面内；
【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜的做法图解4

步骤4

表面撒上黑胡椒粉，将锡箔纸裁成等大的小块儿，四角捏起，做成一个盒子状；
【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜的做法图解5

步骤5

放入口蘑，整齐码放在烤架上，烤箱温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架即可；

口蘑酿虾的烹饪技巧

用锡箔纸做成一个盒子状来盛放口蘑，这样可以防止在烤制过程中，口蘑出水，留在烤箱底部弄脏烤箱，这样更方便清理，干净卫生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写，未经授权不得转载

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