小浪漫之---生煎三文鱼

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一般来说三文鱼还是用来制作刺身，沙拉等，吃法比较多一点，我开始的时候还真是吃不习惯，后来慢慢接触的多了就爱的不得了，不过相信还有很多朋友对于生的鱼片吃不来而且有一定的抵触心理，前几天朋友来家里做客一起去超市买菜来着，一起研究吃点啥比较好，后来看到三文鱼特别新鲜，就买了回来，考虑到朋友不太会吃生的，所以就换了个做法哦，做法倒不难，对于一般的厨房新手偶尔想来个小浪漫啥的一点都不难哦，此种做法不仅颜色搭配抢眼，营养也更加均衡哦。。。。

生煎三文鱼的用料

三文鱼 一块 小番茄 四五个
盐 适量 黑胡椒碎 2g
生抽 两勺 蜂蜜 一勺
料酒 两勺 西蓝花 少许

生煎三文鱼的做法

小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解1

步骤1

买来的三文鱼切成需要的大小快块，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解2

步骤2

将三文鱼稍微整形，在表面切几刀，切记哦不要切断哦，大概一厘米左右就可以啦
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解3

步骤3

在三文鱼的表面涂少许盐和黑胡椒碎，轻抹揉匀，然后坐等入味儿，大概三十分钟左右吧。。。
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解4

步骤4

现在我们只制作料汁儿:两勺生抽，一大勺蜂蜜，两勺料酒兌成照烧汁儿备用
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解5

步骤5

平底锅中上少许橄榄油，当然呢橄榄油没有呢其他的任何油都可以，再将腌制好的三文鱼放入锅中，鱼皮朝下，大火煎一分钟左右。。。
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解6

步骤6

转小火，用勺子轻柔的将鱼翻面，然后每个面煎至三十秒左右，至鱼肉变色
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解7

步骤7

鱼肉差不多快好的时候放入切好的小西红柿和西蓝花煎至熟，在淋入刚才调好的照烧汁儿和少许水，小火煮开后到酱汁浓稠，其间小心的将三文鱼翻面几次哦。。。。
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解8

步骤8

这样美味的香煎三文鱼就出锅装盘啦，煎鱼的时间不宜太久哦，一般八成熟即可，这样外表金黄，内里粉红，肉汁丰沛，口感就更加不用说了啦。。。 因为照烧汁中生抽已含盐分，腌制的时候也有抹盐，所以不用额外加盐哦。。
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解9

步骤9

。。。。。。
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解10

步骤10

三文鱼刺身，最爱芥末的味道
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解11

步骤11

炝炒西蓝花
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解12

步骤12

每次看到这一桌就顿感满满的幸福啊。。。
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解13

步骤13

你喜欢哪一道呢
小浪漫之---生煎三文鱼的做法图解14

步骤14

“ 一个女人的可爱，不是卖萌装弱，而是她'可以爱'而且自爱，她不仅能将自己爱得活色生香，也能将她的整个小世界爱得风生水起，那些能量满满的人自然而然就会被能量 满满的她吸引到身旁。”

生煎三文鱼的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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