火龙果面条

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青水zy

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红心火龙果泥加鸡蛋做的面条哦！漂亮吧！用面条机做面条很方便，可以根据自己的喜爱添加各种蔬菜汁或果泥做健康营养的面条，如西红柿、胡萝卜、南瓜泥等。特别适合有宝宝的家庭，自己做吃着放心。我家每周至少吃两次面条，是变着花样做面条啊！老公爱钓鱼，一般都是鱼汤煮面条，肉酱是备好的。

火龙果面条的用料

高筋面粉两杯半（面条机专配的杯子） 530克左右	火龙果泥 140克左右
鸡蛋一个	盐少许
油少许

火龙果面条的做法

步骤1

火龙果对半切开，用一半就够啦！

步骤2

把火龙果压成泥，放入量杯中。

步骤3

加入鸡蛋、盐和油搅拌均匀。

步骤4

开启面条机“自动”档，慢慢地倒入拌好的液体。

步骤5

过几分钟，漂亮面条就出来啦！

步骤6

好漂亮的面条！特别喜欢这颜色！

步骤7

用做好的鱼汤煮面条

步骤8

出锅前加入青菜

步骤9

用肉酱调味即可

火龙果面条的烹饪技巧

小贴士 1、液体材料中放少许的盐和油是为了防止面条粘黏。 2、制作面条时不同液体的用量和材料的浓稠度有关，比如菜汁和果泥用量有所不同。果泥类用量比菜汁多一些。我每次都用量杯放液体材料，做几次就有数了。 3、液体材料切莫一次性倒入太多。（太湿的话面条就全粘一起了）一边加入一边观察，面成絮状就可以了。出面后如果面条干，拿起来就碎，可以暂停，换手动档操作，再加点液体调节一下就可以了。 4、肉酱的做法：把肉丝或肉泥中加入葱和姜，用少许的酱油和料酒腌制一会。锅中倒油烧热，放肉炒快速翻炒至肉变色，加入几勺六月香豆瓣酱和少许水烧几分钟就好啦！简单快手酱，我家吃面条离不开这酱，非常好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由青水zy 编写，未经授权不得转载

分类：主食面条煮面 10-11个月

青水zy

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