川贝茯苓山药银耳羹

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这款私人定制的中华炽陶电炖锅，功能很多，基本上涵盖了日常中各种煲汤、粥羹、糖水的需求。只需要简单一键，就可以做出美味可口的菜肴来。 以前一直用的是紫砂煲煲汤，但是功能单一，现在有了中华炽陶电炖锅以后，就可以变换着做出美味粥羹汤来。 试验了一下糖水功能，3个小时的慢炖，川贝茯苓已经软烂，银耳的胶质也来了，很方便，只需要设定好，到时间拔掉电源。 汤汁几乎不会损失太多，所以不需要放入很多水。

川贝茯苓山药银耳羹的用料

银耳 3朵 淮山 10克
川贝 10克 茯苓 10克
麦冬 10克 狗头枣 4个
冰糖 适量 枸杞 适量

川贝茯苓山药银耳羹的做法

川贝茯苓山药银耳羹的做法图解1

步骤1

准备材料。中药用清水泡10分钟。银耳泡发后洗净，去掉根，撕小块。
川贝茯苓山药银耳羹的做法图解2

步骤2

电炖锅里放入银耳、中药。
川贝茯苓山药银耳羹的做法图解3

步骤3

加入清水。（消耗少，不需要加满水。）
川贝茯苓山药银耳羹的做法图解4

步骤4

加入冰糖。
川贝茯苓山药银耳羹的做法图解5

步骤5

炖3个小时。
川贝茯苓山药银耳羹的做法图解6

步骤6

还剩下1个半小时的时候，加入洗净的红枣、枸杞。
川贝茯苓山药银耳羹的做法图解7

步骤7

成品

川贝茯苓山药银耳羹的烹饪技巧

1、红枣和枸杞不要加入的太早，不然会混汤。 2、中药需要用清水泡一下，这样可以去掉一些苦涩的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 无水印 家常菜 中国菜

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