百香果果酱

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鱼毛头
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百香果的香味太浓郁了，家里人都很喜欢。当我走过路边的小摊档时，看到10元13个的牌子，毫不犹豫就买了一袋，用一个做了戚风，其余的就做了果酱，留着慢慢涂吐司吃。

百香果果酱的用料

百香果 500g 冰糖（或白糖） 250g

百香果果酱的做法

百香果果酱的做法图解1

步骤1

买了便宜又大的百香果。
百香果果酱的做法图解2

步骤2

把百香果肉挖出放在盘里。
百香果果酱的做法图解3

步骤3

称冰糖或白糖250克放果肉里搅拌均匀，静止放约2-3小时。
百香果果酱的做法图解4

步骤4

把果肉放不粘锅里煮至粘稠，途中要不断搅拌，以免糊了，特别是逐渐粘稠后。
百香果果酱的做法图解5

步骤5

香喷喷，酸酸甜甜的百香果酱做好了，留着涂吐司。美味！

百香果果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 鱼毛头 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 甜 粤菜 外国菜 煮

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