凉拌西兰花(超简单)

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西兰花：和胃、补脾、强筋骨； 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳； 木耳：润肺止咳、补气、止血；

凉拌西兰花的用料

西兰花 小的一棵 胡萝卜 三分一个
木耳 七八枚 盐 适量
鸡精 适量 芝麻油 几滴
蒜 两粒

凉拌西兰花的做法

凉拌西兰花(超简单)的做法图解1

步骤1

胡萝卜，切花 切条都可以喜欢吃的，可以多放一点
凉拌西兰花(超简单)的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发，洗干净
凉拌西兰花(超简单)的做法图解3

步骤3

西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下
凉拌西兰花(超简单)的做法图解4

步骤4

锅内入水加两小勺盐，几滴油，放先西兰花和胡萝卜焯烫一分钟，然后再木耳，焯烫三五分钟就好
凉拌西兰花(超简单)的做法图解5

步骤5

倒出，过凉开水
凉拌西兰花(超简单)的做法图解6

步骤6

锅烧，蒜末爆香关火，倒入过凉开的菜，加入盐，鸡精，芝麻油，翻炒几下出锅即可。 喜欢葱油味的可以换成葱。

凉拌西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 汤宁城 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 午餐 晚餐

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