猪肚菇炖鸡汤

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雅皓麻麻
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我发现菌菇和鸡是绝配，两者加在一起，迸发出一道鲜美绝伦的营养炖汤。

猪肚菇炖鸡汤的用料

鸡 半只 猪肚菇 4、5朵
料酒 2汤匙 盐 适量

猪肚菇炖鸡汤的做法

步骤1

鸡洗净，焯水（倒入料酒），捞出清水冲洗干净。
猪肚菇炖鸡汤的做法图解2

步骤2

鸡在焯水的同时，另起一砂锅烧水。鸡焯水洗净后，倒入砂锅中炖煮。
猪肚菇炖鸡汤的做法图解3

步骤3

猪肚菇焯水。
猪肚菇炖鸡汤的做法图解4

步骤4

捞出菇，重回炒锅中煸干水份，不用放油，煸炒后的猪肚菇散发出特有的香味，很香。
猪肚菇炖鸡汤的做法图解5

步骤5

菇加入鸡汤中一起炖一小时。
猪肚菇炖鸡汤的做法图解6

步骤6

炖煮中……
猪肚菇炖鸡汤的做法图解7

步骤7

加盐调味，鸡汤做好了。

猪肚菇炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 雅皓麻麻 编写，未经授权不得转载

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