一碗好喝的-白菜酱汤

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百菜不如白菜，特别喜欢吃大白菜 觉得怎么吃都好吃。爱喝老公做的大酱汤，家里正好有白菜所以改良了老公的做法 做了这款“白菜酱汤”自我感觉良好味道不错……

白菜酱汤的用料

白菜 适量 木耳 适量
鲜香菇 适量 土豆粉 适量
五花肉 适量 八角 1个
面酱 少许 韩国大酱 少许
大葱 适量 清水 适量
盐 少许 熟酱油 少许
料酒 少许 玉米油 少许

白菜酱汤的做法

一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解1

步骤1

准备好所有材料：木耳泡发，五花肉加熟酱油和生粉腌制30分钟左右
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量玉米油，油热后放入八角炒香随后放入葱花
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解3

步骤3

放入五花肉炒至3成熟
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解4

步骤4

放入白菜翻炒3分钟左右
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解5

步骤5

等到白菜稍微软榻之后放入面酱，韩国大酱，熟酱油继续翻炒
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解6

步骤6

翻炒匀酱料之后放入适量的清水，清水量依人份而定
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解7

步骤7

第一次开锅之后放入土豆粉，我没有提前用水泡土豆粉我觉得那样太软榻了没有咬头儿，转小火煮15分钟左右放入木耳，香菇中火煮5分钟左右淋入料酒，盐出锅
一碗好喝的-白菜酱汤的做法图解8

步骤8

趁热喝味道特别好，拌饭的话更是绝配，我喝了4碗，真心觉得撑的走不动了……

白菜酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 爱森堡食塘 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香 晚餐

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