曲奇饼干（曲奇抢和裱花嘴通用配方）

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曲奇饼干（曲奇抢和裱花嘴通用配方）超香酥

曲奇饼干（曲奇抢和裱花嘴通用配方）的用料

黄油 80g 糖粉 50g
淡奶油 60m l 低筋面粉 110g
玉米淀粉 8g

曲奇饼干（曲奇抢和裱花嘴通用配方）的做法

步骤1

黄油室温软化以后，倒入糖粉搅拌均匀

步骤2

用打蛋器不断搅打第一步混合物，将黄油打发

步骤3

分2~3次加入淡奶油，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和淡奶油完全融合再加下一次

步骤4

黄油必须和淡奶油完全混合，不出现分离的现象，在黄油糊里倒入低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
曲奇饼干（曲奇抢和裱花嘴通用配方）的做法图解5

步骤5

面糊做好后，就可以装入模具中使用相应花片挤在烤盘上
曲奇饼干（曲奇抢和裱花嘴通用配方）的做法图解6

步骤6

把挤好的曲奇放入预热好的烤箱，180℃烤30分钟左右，表面金黄色即可。

曲奇饼干（曲奇抢和裱花嘴通用配方）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 晒太阳的起司猫 编写，未经授权不得转载

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