巧克力司康

精品
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米修jzhzlljyf123
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这款快手司康做起来挺方便的，外酥内软，加上浓郁的巧克力豆，味道更赞。

巧克力司康的用料

低筋面粉 110克 黄油 30克
奶粉 10克 蛋黄 1个
巧克力豆 40克 水 50克
细砂糖 15克 盐 1.25克
泡打粉 5克

巧克力司康的做法

巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

黄油软化后，加入细砂糖，奶粉，盐，蛋黄，拌均匀。留10克蛋黄刷表面
巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

加入水，稍微搅打均匀。不需要完全搅拌充分
巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里
巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

用橡皮刮刀拌匀，成为湿润的面糊
巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

将巧克力豆加入面糊里拌匀
巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

揉面垫上撒些面粉防粘，压扁成一个圆饼状，用刀切成8份
巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

将剩余的蛋液刷在面团上，烤箱提前预热，175度烤18分钟，表面金黄色即可
巧克力司康#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

成品

巧克力司康的烹饪技巧

面糊拌好后比较黏手，不要因为黏手多加面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 米修jzhzlljyf123 编写，未经授权不得转载

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