法式枫糖烤鸭胸

精品
5.1万 浏览 944 收藏
收藏
TiDo_OpenKitchen
TiDo_OpenKitchen
＋ 关注

法式枫糖烤鸭胸的用料

鸭胸 2块 枫糖浆 少许
迷迭香 少许 百里香 少许
胡椒 少许 盐 少许

法式枫糖烤鸭胸的做法

法式枫糖烤鸭胸的做法图解1

步骤1

清洗鸭胸，吸干水分。
法式枫糖烤鸭胸的做法图解2

步骤2

将鸭胸鸭皮朝下，浇上枫叶糖浆，撒上胡椒、百里香、盐，放冰鲜冷藏，腌制12小时。
法式枫糖烤鸭胸的做法图解3

步骤3

取平底锅，中火热锅。放入腌制好的鸭胸（鸭皮朝下），煎4分钟，鸭油溢出、皮脆，变深金黄色。反面再煎3分钟。
法式枫糖烤鸭胸的做法图解4

步骤4

预热烤箱，把煎好的鸭胸放进烤盘，鸭油也倒进烤盘。
法式枫糖烤鸭胸的做法图解5

步骤5

放进烤箱。190度上下火，烤10分钟至7分熟即可。
法式枫糖烤鸭胸的做法图解6

步骤6

取出鸭胸，切成片。摆盘。

法式枫糖烤鸭胸的烹饪技巧

1、煎鸭胸是不用放油，鸭皮会分泌出油脂； 2、切鸭胸时肉汁会不断流出，最后可把肉汁当调味酱； 3、如果喜欢吃3分熟、5分熟的，烤箱时间可相对缩短。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 TiDo_OpenKitchen 编写，未经授权不得转载

法式枫糖烤鸭胸的其他做法更多

上传我做的这道菜

法式枫糖烤鸭胸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 法式枫糖烤鸭胸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 法式枫糖烤鸭胸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活