简易巧克力杯子蛋糕

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飞翔大蟒蛇
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今天做完饭后我妈半天还没回家，所以闲着无聊就做了三个杯子蛋糕，因为最近家里就我和我妈两个人东西做多了也没人吃，所以我什么料都放得很少，刚好够三个蛋糕。刚烤好时蛋糕长的很高，结果一转身来拍照时就缩下去了，所以成品的样子看上去不怎么样。

巧克力杯子蛋糕的用料

中筋面粉 30g 牛奶 20g
鸡蛋 1个 可可粉 15g
糖 20g 泡打粉 1小茶勺
植物油 10g

巧克力杯子蛋糕的做法

简易巧克力杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋白蛋黄分离，把除蛋白、糖以外的料都混合，搅拌均匀
简易巧克力杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加入糖打发，要打到能看见很清楚的纹路才行
简易巧克力杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

把打发的蛋白加入步骤一中
简易巧克力杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

平均倒入三个纸杯里，可以在蛋糕上撒上椰子粉
简易巧克力杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，烤20-25分钟，完成✅

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧

因为我对牛奶过敏所以我是用椰奶做的，效果也不错。还有，我放的糖有点少，下次可以再多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 飞翔大蟒蛇 编写，未经授权不得转载

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