黑胡椒牛肉

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懿姐
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有一家日本料理店我和老公很喜欢去，他家呀有道菜，铁板牛肉，特别好吃，可惜牛肉太少了，满盘的胡萝卜和洋葱啊，所以就决定自己回家做着试试，纯属凭感觉做的，味道还不错。

黑胡椒牛肉的用料

牛肉 适量 胡萝卜 半根
洋葱 半个 盐 少许
酱油 少许 黑胡椒粉 少许

黑胡椒牛肉的做法

黑胡椒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉，切条或切片。胡萝卜，切薄片。洋葱，切薄片。
黑胡椒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉先拿热水焯一下，把图片上的脏东西去掉。焯个两三分钟熄火出锅那清水冲干净。
黑胡椒牛肉的做法图解3

步骤3

锅里加油，油热后加入洋葱胡萝卜（也可以加少许葱花爆锅后再加洋葱胡萝卜）。翻炒几下。
黑胡椒牛肉的做法图解4

步骤4

这是焯好的牛肉，胡萝卜洋葱翻炒几下，加入牛肉。
黑胡椒牛肉的做法图解5

步骤5

加入牛肉后加点酱油，加点盐，翻炒一会。
黑胡椒牛肉的做法图解6

步骤6

锅里加点水，不要加太多，大火，开锅后小火煮。
黑胡椒牛肉的做法图解7

步骤7

尝一尝，口感味道差不多了，加点黑胡椒粉，两个人的量加入底部大约一元硬币大小一撮就可以了，加多了会很辣的。
黑胡椒牛肉的做法图解8

步骤8

成品～超级好吃哦～

黑胡椒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 家常菜 中国菜

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