黑胡椒牛肉烧苦瓜

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黑胡椒牛肉烧苦瓜的用料

牛排 1块 苦瓜 1根
盐 适量 烤肉酱（黑胡椒味） 3勺
料酒 少许

黑胡椒牛肉烧苦瓜的做法

黑胡椒牛肉烧苦瓜的做法图解1

步骤1

牛排吸干水分，切成麻将牌大小，偷懒用黑胡椒酱汁抓拌均匀，淋入油，抓匀，腌制15分钟。
黑胡椒牛肉烧苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜破开，去籽去白瓤，切段再切条，用少许盐腌10分钟后，倒出水，冲洗一下。
黑胡椒牛肉烧苦瓜的做法图解3

步骤3

油锅倒入牛肉翻炒变色。
黑胡椒牛肉烧苦瓜的做法图解4

步骤4

倒入苦瓜翻炒。
黑胡椒牛肉烧苦瓜的做法图解5

步骤5

加少许料酒翻炒，倒入水，到食材三分之一处继续烧10分钟。

黑胡椒牛肉烧苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
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