爽口手撕鸡肉

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凉拌菜～又香又辣是我的最爱～鸡胸这种吃了不肥的我最爱

手撕鸡肉的用料

鸡胸肉 1块 虾仁 若干
芹菜 1棵 胡萝卜 1小段
豆芽 若干 香菜 4颗
调味料 若干 姜片 若干

手撕鸡肉的做法

爽口手撕鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉一块冷水下锅加黄酒姜片～
爽口手撕鸡肉的做法图解2

步骤2

水滚后关火～鸡胸肉放在锅中慢慢焖熟～这样的鸡肉才会嫩哦～
爽口手撕鸡肉的做法图解3

步骤3

水冷后取出鸡块撕成丝放碗里待用
爽口手撕鸡肉的做法图解4

步骤4

喜欢的蔬菜烫熟～我用了芹菜胡萝卜豆芽～哈哈还加了虾仁
爽口手撕鸡肉的做法图解5

步骤5

虾仁用盐胡椒蛋清抓抓～放入烫蔬菜的水里烫熟～取出待用
爽口手撕鸡肉的做法图解6

步骤6

起油锅加大蒜豆瓣酱熬好后关火～倒入所有的菜～
爽口手撕鸡肉的做法图解7

步骤7

拌拌拌！！！加盐、糖、生抽、黑胡椒，再拌拌拌～最后加上香菜～
爽口手撕鸡肉的做法图解8

步骤8

装盘～淋上香油～超好吃哦～

手撕鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 亦双的小美食们 编写，未经授权不得转载

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