宫保鸡丁

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杨东博
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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 胡萝卜 半个
黄瓜 1只 花生 若干
大葱 小段 料酒
糖 淀粉
盐 生抽
醋

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

备好食材，切块，鸡胸放入料酒，盐，淀粉搅拌均匀大约10分钟
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

少量油，鸡丁翻炒至七成熟
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

乘出备用
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

少油，加葱段，一勺豆瓣酱，加入萝卜翻炒（本次放了两勺豆瓣酱有些多，略咸，建议一勺）
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

放入鸡丁，黄瓜，花生，翻炒均匀
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

配置醋，糖，生抽，调汁加入锅中
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

收汁，装盘

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 杨东博 编写，未经授权不得转载

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