五香肉松

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庄吃痴
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这段时间爷爷每天都要去医院，肠胃不好，昨晚在吃饭也没什么可以配，叔叔问爷爷说要不买点肉松好了，想一下自己做的总是比外面买的好吧，于是今天从11点开始做，直到现在，快2点，真的要好有耐心～

五香肉松的用料

瘦肉 花椒 1个
香叶 1片 桂皮
草果 1个 盐
酱油

五香肉松的做法

五香肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉切块
五香肉松的做法图解2

步骤2

把这些佐料倒进开水里稍微煮个1分钟，然后再把瘦肉倒进去，加盐、酱油，煮到筷子能轻松扎穿，有高压锅就用高压锅
五香肉松的做法图解3

步骤3

煮好的样子
五香肉松的做法图解4

步骤4

接着把肉装保鲜袋里用擀面杖擀扁
五香肉松的做法图解5

步骤5

这步骤就要很有耐心了，一块块慢慢撕吧
五香肉松的做法图解6

步骤6

锅里涂抹一层油就可以，小火炒至变色盛起，用搅拌机打碎
五香肉松的做法图解7

步骤7

打碎后再倒锅里小火炒香即可。很香哦！

五香肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 庄吃痴 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香

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