冬瓜肉圆汤

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妈妈教我做的菜

冬瓜肉圆汤的用料

冬瓜 500g 肉末 200g-250g
盐 适量 猪油（可不要） 1勺
山芋粉或玉米淀粉 2勺 料酒、生抽 少量
葱花 少许

冬瓜肉圆汤的做法

冬瓜肉圆汤的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净去皮，切成薄片。
冬瓜肉圆汤的做法图解2

步骤2

瘦肉末加少许盐、料酒、生抽和两勺山芋粉拌匀。
冬瓜肉圆汤的做法图解3

步骤3

炉子上烧800ml左右开水。
冬瓜肉圆汤的做法图解4

步骤4

水开后放入冬瓜，加两勺盐，再次煮开。
冬瓜肉圆汤的做法图解5

步骤5

将肉末搓成一个个小圆子放入汤中。大火煮两分钟。
冬瓜肉圆汤的做法图解6

步骤6

加入一勺猪油，待猪油全部化开。
冬瓜肉圆汤的做法图解7

步骤7

撒上葱花。大功告成。

冬瓜肉圆汤的烹饪技巧

简单美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

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