烤箱版牛肉串

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给吃货的献礼

牛肉串的用料

牛肉 500g 孜然粉 适量
孜然粒 适量 辣椒面 适量
料酒 适量 洋葱 50g
盐 适量 鸡精 适量
酱油 适量 黄油 适量
竹签 适量 花椒粒 适量

牛肉串的做法

烤箱版牛肉串的做法图解1

步骤1

将牛肉切成可乐瓶盖大小，将洋葱切碎，加入到肉里，加入适量的盐，孜然粉，辣椒，酱油，料酒，植物油，花椒粒，腌制半天以上
烤箱版牛肉串的做法图解2

步骤2

将腌制好的牛肉串成串，在肉上涂抹黄油，再在烤盘中垫入锡纸倒上植物油，将烤箱300度预热五分钟，放入烤箱温度330度烤制十分钟
烤箱版牛肉串的做法图解3

步骤3

然后拿出来反面，涂抹黄油，撒上孜然粉，孜然粒，辣椒面，继续放入烤箱烤六分钟
烤箱版牛肉串的做法图解4

步骤4

烤好后装盘，撒上孜然粉
烤箱版牛肉串的做法图解5

步骤5

大功告成

牛肉串的烹饪技巧

注意：竹签要用浸泡两个小时，防止在烤箱里燃烧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 zmycook 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 孜然味 晚餐 中国菜 香

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