排骨冬瓜海带汤

7.7万 浏览 382 收藏
收藏
CiCi蔡蔡
CiCi蔡蔡
＋ 关注

排骨冬瓜海带汤的用料

猪小排 400g 海带 300g
冬瓜 200g 熟玉米 250g
香叶 1片 葱 少许
姜 少许 花椒大料 一点点
料酒 少许 盐 少许

排骨冬瓜海带汤的做法

排骨冬瓜海带汤的做法图解1

步骤1

猪小排，洗干净。第一遍凉水下锅，开锅小火煮10分钟。换水，第二遍用沸水下锅，放入少量葱，姜片一片，料酒，开锅小火煮10分钟，关火。
排骨冬瓜海带汤的做法图解2

步骤2

海带打结好吃，如果太大就切片。
排骨冬瓜海带汤的做法图解3

步骤3

冬瓜切片，别太薄，一煮碎了；玉米不用放太多，我只放了1颗熟玉米，切5~6段。
排骨冬瓜海带汤的做法图解4

步骤4

再准备少许葱，花椒大料香叶。除了排骨需要提前煮两遍，其他食材都不用。
排骨冬瓜海带汤的做法图解5

步骤5

煲汤我用的插电的砂锅，这种锅好在汤靠不没，越煮汤越有滋味。把排骨放入锅中，放少许葱，花椒，大料，香叶。放入热水！然后把其他素食材放进去。
排骨冬瓜海带汤的做法图解6

步骤6

自动煮1~1.5小时，让排骨完全煮嫩，放入盐。

排骨冬瓜海带汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 CiCi蔡蔡 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 炖 汤 12-23个月

排骨冬瓜海带汤的其他做法更多

排骨冬瓜海带汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

排骨冬瓜海带汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨冬瓜海带汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 排骨冬瓜海带汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活