自制烤紫薯条

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紫薯营养丰富，制成无添加健康小零食，很适合减肥又嘴馋的白领一族！

烤紫薯条的用料

新鲜紫薯 500g

烤紫薯条的做法

自制烤紫薯条的做法图解1

步骤1

新鲜紫薯洗净，对半切好放入蒸笼。熟紫薯容易散，建议不要刮皮。
自制烤紫薯条的做法图解2

步骤2

蒸至6-7分熟，取出放凉。
自制烤紫薯条的做法图解3

步骤3

将放凉的紫薯切成款约1cm的长条。松散的的紫薯末容易粘到刀片上，这时候用刀沾下水继续切就不会粘到了。
自制烤紫薯条的做法图解4

步骤4

切好的紫薯条摆放在烤盘上，间隔摆放，便于烤的时候增大接触面。烤箱预热，后将烤盘放置中间，上下烤，温度150度，50分钟。喜欢吃脆一点的建议多烤一下，或者取出油煎一下，撒上椒盐等也不错。
自制烤紫薯条的做法图解5

步骤5

烤好的紫薯条取出放凉后装入密封袋或者保鲜盒，避免皮软。

烤紫薯条的烹饪技巧

紫薯好吃但不要贪多哦，多吃容易腹胀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 吴小胖爱美食 编写，未经授权不得转载

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