酸甜鱼

精品
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喜欢用鱼骨,容易吃,番茄还是用新鲜的比较棒。

酸甜鱼的用料

草鱼骨 1条 番茄 2个
姜片 5片 适量
食用油 适量 胡椒粉 适量
适量 料酒 1勺
白砂糖 2勺

酸甜鱼的做法

酸甜鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净,用料酒,胡椒粉,盐腌制二十分钟。
酸甜鱼的做法图解2

步骤2

番茄煮熟剥皮。
酸甜鱼的做法图解3

步骤3

切成细小豆丁。
酸甜鱼的做法图解4

步骤4

先把姜片下锅爆香,再把鱼煎至金黄色,捞起。
酸甜鱼的做法图解5

步骤5

番茄下锅翻煮5分钟后下一点点的盐。
酸甜鱼的做法图解6

步骤6

把鱼倒入,再加入白砂糖,水,翻煮至番茄汁渗入鱼肉,起锅。

酸甜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-29

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