芝香黑椒猪排

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梦蝶de庄周
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有一天心血来潮想吃牛排但是没人陪，于是就想在家自己做，但是现有的食材没有牛肉只有猪肉，于是只有就地取材啦！

芝香黑椒猪排的用料

猪腿肉 一块 地瓜粉 适量
芝麻 适量 玉米粒 适量
青菜叶 四五片 番茄 1个
黑胡椒酱 适量 花椒粉 适量

芝香黑椒猪排的做法

芝香黑椒猪排的做法图解1

步骤1

从猪腿肉割下一块瘦肉，再把这块瘦肉切成两片，薄度适中不要太厚也不要太薄，或者根据个人喜好，自己掌控。然后抹上黑椒酱汁。
芝香黑椒猪排的做法图解2

步骤2

将黑椒酱汁均匀涂抹在猪排上，然后腌制20分钟入味。
芝香黑椒猪排的做法图解3

步骤3

20分钟后，均匀撒上适量地瓜粉，然后搅拌均匀。
芝香黑椒猪排的做法图解4

步骤4

拌好后，再撒些芝麻，花椒粉。花椒辣辣的，提味。
芝香黑椒猪排的做法图解5

步骤5

油热锅后，把猪排放入煎至两面金黄，即可出锅
芝香黑椒猪排的做法图解6

步骤6

玉米粒事先剥下煮好备用，番茄也是事先雕切成花瓣状，猪排出锅装盘，玉米粒铺在猪排周围。
芝香黑椒猪排的做法图解7

步骤7

最后，把五片大小不一的青菜叶错落有致地摆在番茄花周围。这样就色香味俱全啦！

芝香黑椒猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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