红烧太阳鱼

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Helen海敏
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红烧太阳鱼的用料

太阳鱼 500g 香芹 2颗
云南小瓜 1个 姜 适量
盐 适量 油 1勺
指天椒 2个 高汤 700g
芫西

红烧太阳鱼的做法

红烧太阳鱼的做法图解1

步骤1

太阳鱼买回来，洗干净，用干净的毛巾吸干表面的水分，
红烧太阳鱼的做法图解2

步骤2

放姜，盐，料酒，油一起腌制20分钟
红烧太阳鱼的做法图解3

步骤3

把需要的食材切好，备用
红烧太阳鱼的做法图解4

步骤4

把鱼摆好在锅里，开火后再放油，煎到鱼的双面金黄色就可以了。
红烧太阳鱼的做法图解5

步骤5

另起锅把切好的配料炒到八成熟，只需放一点点盐，这样容易熟，放入事先准备好碟子
红烧太阳鱼的做法图解6

步骤6

用高汤放几片姜，把煎好的鱼放入一起煮，放生抽盐，煮4-6分钟即可，把鱼一条一条放入事先放好配料的碟子里
红烧太阳鱼的做法图解7

步骤7

在碟中鱼上当上芫西，再把煮鱼的汁淋上，美味的红烧太阳鱼就完工咯！

红烧太阳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 Helen海敏 编写，未经授权不得转载

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