红烧太阳鱼

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红烧太阳鱼的用料

太阳鱼 500g 葱 两根
蒜 两颗 姜 适量
盐 适量 油 1勺
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 白糖 半勺
沙姜粉 1勺

红烧太阳鱼的做法

红烧太阳鱼的做法图解1

步骤1

把鱼清洗干净后，用半勺盐，给鱼做个全身按摩。姜剁碎，放在鱼身上。
红烧太阳鱼的做法图解2

步骤2

剁蒜，切葱。 灵魂酱汁：把蒜，葱，蚝油，生抽，老抽，沙姜粉，白糖全部放在碗里，加入两勺水，搅拌均匀。
红烧太阳鱼的做法图解3

步骤3

平底锅放油
红烧太阳鱼的做法图解4

步骤4

放鱼，姜。
红烧太阳鱼的做法图解5

步骤5

小火把鱼煎至两面金黄
红烧太阳鱼的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱汁，盖上锅盖，焖煮五分钟，再帮鱼翻个身，两面入味。
红烧太阳鱼的做法图解7

步骤7

出锅

红烧太阳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 __Tao_6 编写，未经授权不得转载

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