猪肉大葱洋葱馅饼

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Aaron小厨
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猪肉大葱洋葱馅饼的用料

肥瘦猪肉 3两 洋葱 半个
大葱（葱白） 一根 面粉 250克

猪肉大葱洋葱馅饼的做法

猪肉大葱洋葱馅饼的做法图解1

步骤1

猪绞肉与大葱、洋葱剁碎混合，加入适量盐、鸡精、五香粉、花椒面、少许花椒油（或者麻油），一丁点白糖提鲜（可以不要）。
猪肉大葱洋葱馅饼的做法图解2

步骤2

面粉用温水和匀至不粘手、光滑，静止一个小时左右（此时是冬天，具体根据气候温度而定）。
猪肉大葱洋葱馅饼的做法图解3

步骤3

静置后的面团擀匀，揪成稍大的小面团，擀成圆形薄皮，加入馅料，包成包子，再把褶皱一面朝下用手稍用力压一下。
猪肉大葱洋葱馅饼的做法图解4

步骤4

把包好的馅饼用不粘锅小火双面煎，并加入三次少许的水，并盖上盖子，让蒸汽温度把饼内馅熟透，再一个就是增加饼的水份，不至于干。

猪肉大葱洋葱馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 Aaron小厨 编写，未经授权不得转载

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