黄豆烧猪蹄

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黄豆烧猪蹄的用料

猪蹄 干黄豆

黄豆烧猪蹄的做法

黄豆烧猪蹄的做法图解1

步骤1

半只猪蹄
黄豆烧猪蹄的做法图解2

步骤2

干黄豆，不用泡发，烧出的豆豆更劲道
黄豆烧猪蹄的做法图解3

步骤3

辅料:老姜 花椒 干辣椒 大葱
黄豆烧猪蹄的做法图解4

步骤4

开水煮猪蹄，无血水时捞起滤干
黄豆烧猪蹄的做法图解5

步骤5

锅烧热，放入适量调和油，七成热时放入辅料，炒香
黄豆烧猪蹄的做法图解6

步骤6

放入猪蹄爆炒至微黄，加入料酒和冰糖
黄豆烧猪蹄的做法图解7

步骤7

加开始，大火烧十五分钟，小火烧一小时，至猪蹄软
黄豆烧猪蹄的做法图解8

步骤8

起锅前收汁，搞定

黄豆烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 了然于心lm 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 中国菜

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