日本豆腐烩大白菜头

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日本豆腐烩大白菜头的用料

日本豆腐 2条 鸡蛋 2只
大白菜头 1个 元荽段 适量
小红辣椒 2个

日本豆腐烩大白菜头的做法

日本豆腐烩大白菜头的做法图解1

步骤1

大白菜对半切，留有头部分。再连根部平切，切成梳子状，灼水后备用。日本豆腐切成均匀圆快，鸡蛋调好。
日本豆腐烩大白菜头的做法图解2

步骤2

起油锅，放进豆腐，稍煎后倒入蛋夜，待蛋液边开始收敛干后关火。摊凉材料后再用锅铲翻煎另外一面至微黄。铲起备用。
日本豆腐烩大白菜头的做法图解3

步骤3

自调薄酱汁，爆香蒜头，加适量盐，白糖，生粉，酱油，元荽段，红辣椒圈，煮滚试味关火。摆碟，将大白菜头根部朝內摆好，将煎好的日本豆腐和蛋铺在上面，淋上酱汁即可。

日本豆腐烩大白菜头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

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分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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